處在十堰深山茂林中的房縣，民風淳樸，熱情好客，來客必定擺席宴招待，擺席必上自產的黃酒，有"沒有黃酒不成席"的傳統習俗。 

房縣黃酒頗具特色，其顏色可分為青、黃、乳白三種。黃酒用糯米制作，酒性平穩，可活血、化淤、健胃、催奶，有一定藥效。房縣人常說："沒有黃酒不成席，白酒再好不稀奇"。

房縣人喝酒必用大碗，上桌的客人一般也喝三五碗。房縣黃酒酒館沿街可見，勞作之余，喝上兩碗黃酒會感到四肢輕松、舒坦。冬天喝它能發熱御寒，夏天喝一些冷黃酒能消暑止渴。