喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。 

　 倒上一杯茶，看著茶葉的翻卷也常會生出好多感慨：茶要沸水以后才有濃香，人生也要歷經磨煉后才能坦然。無論是誰，如果經不起世情冷暖，浮浮沉沉，怕是也品不到人生的濃香。你看那茶，剛沖入水時，來回翻滾，不就像初涉世事的我們嗎？到處碰壁，遍體鱗傷。日子過得久了，歷經了人情冷暖，就像那三滾后的茶葉，慢慢地沉入了杯底，用沉默來作為惟一微笑的表情，而那溫軟的茶水也就像我們的內心，足以接納一切友善的或不友善的表情。 

　　生活，如一杯淡淡的茶，悠悠茶香帶給每一位心靈獨舞者甘甜與歡樂。

　　新茶選擇技巧

　　一看色澤：新茶色澤一般都較清新悅目，或嫩綠或墨綠。綠茶以顏色翠碧，鮮潤活氣為好；炒青茶色澤灰綠，略帶光澤。若茶葉色澤發枯發暗發褐，表明茶葉內質有不同程度的氧化，這種茶往往是陳茶；如果茶葉片上有明顯的焦點、泡點（為黑色或深醬色斑點）或葉邊緣為焦邊，說明不是好茶；若茶葉色澤花雜，顏色深淺反差較大，說明茶葉中夾有黃片，老葉甚至有陳茶，這樣的茶也談不上是好茶。 

　　二觀外形：各種茶葉都有特定的外形特征，有的像銀針，有的像瓜子片，有的像圓珠，有的則像雀舌。 

　　一般說新茶外形：條索明亮，大小、粗細、長短均勻者為上品；條索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者為下品。細實、芽頭多、鋒苗銳利的嫩度高；粗松、老葉多、葉肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者為好，條形茶以條索緊細、圓直、勻齊者為好，顆粒茶以圓滿結實者為好。 

　　三聞香氣：新茶一般都有新茶香。質量越高的茶葉，香味越濃郁撲鼻�？诮阑驔_泡，綠茶發甜香為上，如聞不到茶香或者聞到一股青澀氣、粗老氣、焦糊氣則不是好新茶。 

　　四品茶味：茶湯入口后甘鮮，濃醇爽口，在口中留有甘味者最好；通常取少量樣品沖泡觀察，好的綠茶，湯色碧綠明澄，茶葉先若澀，后濃香甘醇，而且帶有板栗香味。 

　　五捏干濕：用手指捏一捏茶葉，可以判斷新茶的干濕程度。新茶要耐貯存，必須要足干。受潮的茶葉含水量都較高，易發霉變質。判斷新茶足不足干，可取一二片茶葉用大拇指和食指稍微用勁捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶葉，可以買。