中新社2006年4月5日訊：中國道教名山武當山，在春天到來時早已山花爛漫，鳥語鶯歌。沿著山路驅車盤蜒而上，車過武當磨針井到達八仙觀附近，只見層層梯地繞山轉，帶帶茶叢鑲林間。武當道茶之茗香，比山間春色美景更醉人。

 

　　武當自古出道茶。古代道人精選茶樹，以獨特工藝制茶，潛心研究道茶養生之術，形成久負盛名的武當道茶。明代永樂年間，二十萬軍民夫匠修建皇家廟室武當山，加之海內外朝山謁祖的善男信女，或攜獻優質茶樹于武當山栽植，或攜帶珍貴名茶與道人交流茶藝，使武當道茶更享盛名。

 

　　“借問茗香自何處，道人邀指八仙村�！睆奈洚斏嚼蠣I進山，前行十公里來到八仙觀村，因元代在此建有八仙觀祠故得名。八仙觀村地處武當山脈中段，海拔在六百至一千多米間。這里茶樹栽植和飲道茶習俗悠久，附近森林里還長有野生茶樹，現已成為一千二百余畝生態茶園基地。

 

　　清明時節，正是采茶時。記者在這里看到，山前坡后四處是忙碌的采茶人，這也成了該時節武當山另一道絢麗風景。武當茶樹品種優良，土質好，氣候好，雨水適宜，茶葉肥壯內質好，稱之為仙山云霧茶。據科學測定，武當茶葉中存在有祛病、保健、益壽的有機化學成分，如茶多酚、維生素、氨基酸、色素、咖啡堿等，還存有無機化學成分，如微量元素鉀、鋅、硒、氟、錳、銅、鐵等。

 

　　歷史滄桑，除深山中野生茶樹外，樹齡百年家植茶樹不足百株，武當道茶制作工藝也隱藏于道人或武當山民間。為弘揚中華道茶，武當八仙觀高級技師王富國，二十年來苦讀茶圣陸羽《茶經》，向武當道人求藝，向茶葉專家拜師，結合武當道茶特色，潛心探索出一套獨特制茶工藝，開發了“武當銀劍”、“武當針井”等海內外名茶。近兩年來，他還研制出了武當太極養生茶，其色澤鮮潤，醇厚回甘，有“七泡有余香”之譽。

 

　　這里的茶藝師告訴記者，武當茶道將中國茶藝與武當道樂相融，獨創莊嚴典雅之氣質。武當功夫茶藝共有十八道工序，首先是焚香靜氣來營造祥和肅穆氣氛，讓茶客的心靈隨一柱悠悠裊裊升起的香煙升華到充滿靈氣的道家茶藝中。武當道人由金、木、水、火、土五個方位投茶，品啜道茶與修道有相通之處，飲時需心平氣靜，講究環境與心境寧靜、安逸，真正進入品、玩、賞之“三境界”。

 

　　在武當功夫茶藝中，還有不少典故貫穿其中，更增添了在武當山飲茶、品茶的文化氛圍。在置茶工序時，先把茶水倒入聞香杯(七分滿)，稱之為“關公巡城”；后將茶壺里剩下的幾滴茶水滴入聞香杯，稱之為“韓信點兵”；再將品茗杯倒扣在聞香杯之上，稱之為“鯉魚翻身”，即俗語中的“鯉魚跳龍門”。初品道茶者的體會是一杯苦、二杯甜、三杯味無窮，嗜茶者則有“兩腋清風起，飄然欲成仙”之感。

 

　　武當八仙觀道茶，不僅隨如織游客暢銷，而且今年二月在北京等地開設了茶葉專賣店，還通過市場促銷至歐美、日本、東南亞等國。作為茶場場長，王富國透露，二00五年全場實現了銷售收入四百余萬元人民幣。當地政府部門還決定投資三百萬元，修建武當道茶市場一條街。 (完)