在此,摘載袁野清風《沏茶十三水》∶

說起喝茶,講究茶味,

有其茶味,亦有水味,

水質好壞,影響茶味,

茶水好壞,都很重要。

選水泡茶,頗有講究。

水有兩類,天水地水。

珍珠露水,顆粒滾動，

晶瑩透亮,勝似喜愛。

寒露霜水，白茫一片，

草木盡染，霜水沏茶,

湯色明亮,香到天涯。

隆冬嚴寒,皚皚白雪,

銀花飛舞,雪白耀眼,

雪水沏茶,寧人稱贊。

嚴寒結冰,晶溶透亮，

化水泡茶，人間奇葩。

天降雨水, 空氣有塵，

必須凈化，方可泡茶。

地水九種，各有特色，

其一礦泉，地軸之水,

科學化驗，能飲軸水,

有益物多，營養豐富，

房縣溫泉，源自青峰，

大斷裂帶，李四光探。

地質命名, 享譽世界,

一九八六, 三月之時，

國際知名，安可士等，

專家論證，房縣溫泉，

微量元素, 三十七種,

注冊商標，神農架牌，

優質之水，膍美依云。

世界名水，泡茶好水。

其二泉水，山泉巖泉，

潔凈無塵，泡茶甘甜。

其三瀑水，急流涌瀉，

噴起水花，美不勝美。

其四澗水，巖縫潤滴，

流水潺潺，茶味悠遠。

其五溪水，流水漣漪，

波瀾起伏，茶香中華。

其六河水,溪流匯集,

波濤滾滾,源遠流長。

其七江水, 水深碧綠，

江心之中,取水潔凈。

其八湖水, 波瀾浩淼，

似池凈化，生態之水。

其九井水, 地表層水,

打水涌動,可謂活水。

還有人工, 純凈之水,

但經過濾，雖然除塵，

成潔凈水,但是水中，

營養過走,水質差矣。

天水地水,一十三類，

各類皆有,特色名水，

遍布神州, 竟相媲美,

選水沏茶,各有美譽。

陸羽《茶經》,多處論水,

傳其后人,值得一讀。

但是后人,杜撰補記,

相傳陸羽,撰說論水,

有廿四泉，《茶經》并無。

所傳名泉，只是部分,

許多地方,是其傳說,

 故泉排名, 不尚完整。

科學論水, 按照水類，

生態環境，有益物質，

富有含量, 優中選水，

泡茶水味，評優而論。

茶水相論,互相滲透,

茶是水神，水是茶母,

如無水沏，茶質難現，

好茶好水,茶味更好。